Dari tradisi kuno ke makanan super modern: kebangkitan hematqq
Hematqq, juga dikenal sebagai HematQQ, adalah hidangan tradisional Indonesia yang telah mendapatkan popularitas dalam beberapa tahun terakhir sebagai makanan super modern. Hidangan kuno ini terbuat dari kombinasi kedelai fermentasi, nasi, dan santan, dan telah dikonsumsi oleh orang -orang Indonesia selama berabad -abad. Proses membuat hematqq cukup padat karya, karena kedelai harus direndam, direbus, dan kemudian…